{"product_id":"cultura-del-cibo-2","title":"Cultura alimentaria - UTET","description":"\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eUna importante obra dirigida por el profesor Massimo Montanari, catedrático de Historia Medieval e Historia de la Alimentación de la Universidad de Bolonia. Massimo Montanari cuenta con la asistencia en la dirección del trabajo de la profesora Françoise Sabban, profesora de la Ecole des Hautes Etudes en Sciences Sociales de París (volúmenes 1 y 2) y del profesor Alberto Capatti, ex rector de la Universidad de Ciencias Gastronómicas de Pollenzo (volumen 3). 120 ensayos de 120 autores italianos y extranjeros. Cuatro volúmenes de gran formato, 24 x 31 cm.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003e Elegante manta de seda\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003e Papel Gardamatt de 170 g\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003e 2.000 páginas en total\n Más de 500 imágenes espectaculares\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003e Cada volumen contiene un índice analítico detallado y una extensa bibliografía para profundizar en el estudio del mismo.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003e PLAN DE OBRA\n Volumen I: Historia de los alimentos. Recursos, intercambios y consumo\n Volumen II: Geografía de la Alimentación. Cocina Mundial\n Volumen III La Italia de la alimentación\n Volumen IV La alimentación en las artes y la cultura\u003c\/p\u003e","brand":"Leopardi Luigi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56218166100354,"sku":"LLEO007","price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0909\/7065\/3058\/files\/cibo.png?v=1768471602","url":"https:\/\/cjfh11-ee.myshopify.com\/es\/products\/cultura-del-cibo-2","provider":"Venderequadri","version":"1.0","type":"link"}