{"product_id":"cultura-del-cibo-2","title":"Cultura del cibo - UTET","description":"\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eGrande opera diretta dal professor Massimo Montanari, docente di Storia medievale e Storia dell’alimentazione all’Università di Bologna. Massimo Montanari è coadiuvato nella direzione dell’opera  dalla professoressa Françoise Sabban, docente presso l’Ecole des Hautes Etudes en Sciences Sociales di Parigi (volumi 1 e 2) e dal professor Alberto Capatti, già Rettore all’Università di Scienze gastronomiche di  Pollenzo (volume 3) 120 saggi firmati da 120 autori italiani e stranieri 4 volumi di grande formato cm 24×31\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eElegante coperta in setalux\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eCarta Gardamatt da 170 grammi\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003e2.000 pagine complessive\r\nOltre 500 spettacolari immagini\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eOgni volume contiene un dettagliato Indice analitico e un’ampia Bibliografia di approfondimento\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003ePIANO DEL’OPERA\r\nVolume I Storia del Cibo. Risorse, scambi, consumi\r\nVolume II Geografia del Cibo. Cucine del mondo\r\nVolume III L’Italia del cibo\r\nVolume IV Il cibo nelle arti e nella cultura\u003c\/p\u003e","brand":"Leopardi Luigi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56218166100354,"sku":"LLEO007","price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0909\/7065\/3058\/files\/cibo.png?v=1768471602","url":"https:\/\/cjfh11-ee.myshopify.com\/products\/cultura-del-cibo-2","provider":"Venderequadri","version":"1.0","type":"link"}