la comedia del vino

El vino, la bebida que nos resulta más familiar que cualquier otra, en todas partes, en todos los lugares y tiempos que acompañan el fluir de nuestra vida, siempre ha estado presente, está presente.

Celebraciones, aniversarios, bodas, banquetes, tienen el vino como denominador común;

Incluso en la iglesia se encuentra elevado a rango sagrado.

¿Quién de nosotros no se ha sentido orgulloso de ofrecer una botella de buen vino, elogiando su añada o variedad de uva y pretendiendo ser un experto sumiller?

Todo un mundo gira en torno al vino, con factores económicos y tradicionales que consolidan su importancia. Sin embargo, no solo se dirigen a esta bebida, sino también a los consumidores habituales, e incluso a los entendidos, relatando la historia del vino y sus acontecimientos más significativos, guiando al lector de la mano, como al protagonista de esta aventura, sin agotar su atención ni su paciencia con tecnicismos y nociones, presentes en todo el texto y que, sin embargo, constituyen el núcleo de la historia.

Yo mismo, que tengo el honor de ser el editor de esta publicación, he padecido la falta de literatura ligera que pudiera brindarme las bases para comprender este néctar, evitando así situaciones embarazosas cada vez que tenía que probar y decidir qué vino recomendar a mis amigos, quizás leyendo la etiqueta, que decía, pero no comunicaba, lo que significaba.

Siempre es una apuesta arriesgada. Casi siempre he tenido suerte. ¡Casi! Y más aún, cuando las vicisitudes de la vida me convirtieron en dueño de una bodega con un vino de renombre, mi ignorancia se volvió insoportable.

De ahí la idea de ofrecer a la gran cantidad de clientes de vinotecas y amantes del buen vino una forma sencilla de ser consumidores informados.

¿Qué significaría para los ciudadanos italianos y europeos despertar sin comprender los fundamentos históricos, los hombres que forjaron nuestra nación? Ignorando que Grecia, la Antigua Roma, la Edad Media, la Ilustración, el Risorgimento, Julio César, Leonardo da Vinci, Garibaldi y otros son las piedras angulares del presente que nos rodea, en el que estamos inmersos y participamos.

Afortunadamente, apreciar un buen vino es algo diferente y más atractivo que beber agua mineral o cola;

Es combinar historia, cultura, tradición y tecnología. "¡Una sensación única!"

¡Mis mejores deseos y que tengas un buen viaje!

Sergio

Tomasoni

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